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            广东这15批次不合格食品被通报,涉及微生物污染、农兽药残留、食品添加剂等问题

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            • 来源:年轻的5老师中文版
              食品夥伴網訊 5月29日,廣東省市場監督管理局發佈2020年第20期食品安全抽檢信息,組織抽檢糧食加工品、肉制品、飲料、冷凍飲品、酒類、水果制品、水產制品、糕點、餐飲食品、食用農產品等10類食品518批次樣品。根據食品安全國傢標準檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品503批次、不合格樣品15批次,檢出微生物污染、農獸藥殘留、其他污染物超標及食品添加劑超范圍使用等問題。     5批次食品檢出微生物污染問題     5批次食品檢出微生物污染問題,分別為標稱佛山市廣盛食品有限公司生產的南粵風情脆筒雪糕(蜜瓜味),華潤萬傢生活超市(廣州)有限公司佛山嶺南大道店銷售的標稱營口奧雪冷藏儲運食品有限公司生產的雙蛋黃(咸蛋黃牛奶口味)雪糕,天然土產特產店(經營者為吳川市梅錄天然土特產店)在淘寶(網店)銷售的標稱吳川市天然食品加工有限公司生產的海蜇(即食)(香辣味)和海蜇(即食)大眾味,菌落總數不符合食品安全國傢標準規定;標稱東莞市樂寶食品有限公司生產的老冰棍,大腸菌群不符合食品安全國傢標準規定。     菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量,它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求,以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣。菌落總數是指示性微生物,主要反映瞭產品的衛生學狀況及受致病菌污染的可能性。     大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中大腸菌群不合格,說明食品存在衛生質量缺陷,提示該食品中存在被腸道致病菌污染的可能,對人體健康具有潛在危害。造成大腸菌群超標的原因,可能是產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受到人員、工具器具等生產設備、環境污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底等。     6批次食品檢出農獸藥殘留問題     6批次食品檢出農獸藥殘留問題,分別為珠海市鬥門區蓮洲鎮覓食鮮幹貨行銷售的標稱中山市黃圃鎮泰裕肉類制品廠生產的眾品廣福風味臘腸,氯黴素和山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國傢標準規定;蓬江區彩銀臘味店銷售的標稱中山市金譽肉制品有限公司生產的風味臘腸(鴨肝腸),氯黴素不符合食品安全國傢標準規定;廣州易初蓮花連鎖超市有限公司順德樂從分公司銷售的臺灣青棗,氧樂果不符合食品安全國傢標準規定;東莞歐尚超市有限公司銷售的預冷豬肝,五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不符合食品安全國傢標準規定;江門市蓬江區大昌超市有限公司海逸城邦店銷售的豆角(豇豆),廣州市天匯百貨有限公司欖核分公司銷售的、來自廣州市旺泰佳農業有限公司的青豆角(豇豆),滅蠅胺不符合食品安全國傢標準規定。     氯黴素一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》(整頓辦函〔2011〕1號)中將氯黴素列為在肉制品中可能違法添加的非食用物質,在肉制品中不得檢出。肉制品中檢出氯黴素的原因,可能是生產企業采購瞭含有氯黴素的原料肉;也可能是生產過程中衛生控制和出廠檢驗不嚴格。     五氯酚酸鈉屬於有機氯農藥,常被用作除草劑、殺菌劑。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業農村部公告 第250號)中規定,五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。五氯酚酸鈉由於其水溶性,易造成水或土壤污染,並且能通過食物鏈作用進入牲畜體內,進而進入人體內。五氯酚酸鈉能抑制生物代謝過程中氧化磷酸化作用,如長期攝入,可能會對人體的肝、腎及中樞神經系統造成損害。     氧樂果屬於有機磷類殺蟲劑,具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用,主要用於防治吮吸式口器害蟲和植物性蟎。《食品安全國傢標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規定,氧樂果在核果類水果中的最大殘留限量為0.02mg/kg。     滅蠅胺是一種觸殺、胃毒和內吸傳導作用的昆蟲生長調節劑類殺蟲劑。主要用於防治雙翅目昆蟲病蟲害。《食品安全國傢標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規定,豇豆中滅蠅胺殘留最大限量值不得超過0.5mg/kg。     此外,還有2批次食品分別檢出其他污染物超標問題、食品添加劑超范圍使用問題,分別為標稱廣州長壽村飲品(連鎖)有限公司礦泉水廠2020年2月11日和2020年2月23日生產的飲用天然礦泉水,溴酸鹽不符合食品安全國傢標準規定;廣州市百花匯百貨有限公司銷售的標稱廣州市番禺潭洲放馬酒廠2019年9月3日和2019年10月9日生產的紅米酒,甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國傢標準規定。     廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,責令企業查清產品流向,采取下架、召回不合格產品等措施控制風險,並分析原因進行整改。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案,並按規定在監管部門網站上公開相關信息。

              不合格產品信息
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            序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備註
            1 中山市黃圃鎮泰裕肉類制品廠 中山市黃圃鎮健愉路30號第二層 珠海市鬥門區蓮洲鎮覓食鮮幹貨行 珠海市鬥門區蓮洲鎮廣豐村409號 眾品廣福 風味臘腸 500克/包 眾品廣福(文字+圖案) 2020-03-12 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.0158g/kg║不得使用,氯黴素║0.82μg/kg║不得檢出 肉制品 2020年第20期 廣東/省抽 初檢機構:廣東產品質量監督檢驗研究院;復檢機構:廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
            2 中山市金譽肉制品有限公司 中山市黃圃鎮健成路39號廠房三 蓬江區彩銀臘味店 江門市水產凍品副食批發市場臘味區7號 風味臘腸(鴨肝腸) 5kg/箱 甘譽® 2020-03-15 氯黴素║1.27μg/kg║不得檢出 肉制品 2020年第20期 廣東/省抽 初檢機構:廣東產品質量監督檢驗研究院;復檢機構:國傢加工食品質量檢驗中心(廣東)
            3 廣州長壽村飲品(連鎖)有限公司礦泉水廠 廣州市白雲區興太三路499號自編長壽源樓 廣州長壽村飲品(連鎖)有限公司礦泉水廠 廣州市白雲區興太三路499號自編長壽源樓 飲用香蕉視頻ios版app天然礦泉水 330mL/瓶 TIAN YUAN+圖案2020-02-11 溴酸鹽║0.019mg/L║≤0.01mg/L 飲料 2020年第20期 廣東/省抽 初檢機構:廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心);復檢機構:深圳市計量質量檢測研究院
            4 廣州長壽村飲品(連鎖)有限公司礦泉水廠 廣州市白雲區興太三路499號自編長壽源樓 廣州長壽村飲品(連鎖)有限公司礦泉水廠 廣州市白雲區興太三路499號自編長壽源樓 飲用天然礦泉水 330mL/瓶 TIAN YUAN+圖案 2020-02-23 溴酸鹽║0.020mg/L║≤0.01mg/L 飲料 2020年第20期 廣東/省抽 初檢機構:廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心);復檢機構:深圳市計量質量檢測研究院
            5 佛山市廣盛食品有限公司 佛山市南海區丹灶鎮金沙新安工業區明沙中路1號 佛山市廣盛食品有限公司 佛山市南海區丹灶鎮金沙新安工業區 南粵風情脆筒雪糕(蜜瓜味) 75克(含甜筒殼)/支 廣盛+圖案 2019-06-01 菌落總數║①2.8×10⁴;②1.5×10⁴;③2.4×10⁴;④3.1×10⁴;⑤2.9×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g 冷凍飲品 2020年第20期 廣東/省抽 國傢糖業質量監督檢驗中心(廣東省制糖產品質量監督檢驗站)
            6 營口奧雪冷藏儲運食品有限公司 遼寧省蓋州市太陽升辦事處河南村 華潤萬傢生活超市(廣州)有限公司佛山嶺南大道店 佛山市禪城區嶺南大道北127號碧桂園城市花園首層自編P28號、二層自編P2號、三層自編P2號 雙蛋黃(咸蛋黃牛奶口味)雪糕 72克/袋 奧雪 2019-06-03 菌落總數║①4.9×10⁴;②5.3×10⁴;③1.0×10³;④2.7×10⁴;⑤4.4×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g 冷凍飲品 2020年第20期 廣東/省抽 國傢糖業質量監督檢驗中心(廣東省制糖產品質量監督檢驗站)
            7 東莞市樂寶食品有限公司 廣東省東莞市道滘鎮馬嘶塘組 東莞市樂寶食品有限公司 東莞市道滘鎮馬嘶塘組 老冰棍 88克/袋 / 2019-06-17 大腸菌群║①10;②45;③30;④15;⑤<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g 冷凍飲品 2020年第20期 廣東/省抽 國傢糖業質量監督檢驗中心(廣東省制糖產品質量監督檢驗站)
            8 廣州市番禺潭洲放馬酒廠 廣州市南沙區大崗鎮馬前村潭洲大橋邊 廣州市百花匯百貨有限公司 廣州市花都區新華街橫潭村天貴路東百花廣場自編B棟首、2、3層 紅米酒 610毫升/瓶;酒精度:28%vol 潭洲大橋+圖案 2019-09-03 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.000666g/kg║不得使用 酒類 2020年第20期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
            9 廣州市番禺潭洲放馬酒廠 廣州市南沙區大崗鎮馬前村潭洲大橋邊 廣州市百花匯百貨有限公司 廣州市花都區新華街橫潭村天貴路東百花廣場自編B棟首、2、3層 紅米酒 610毫升/瓶;酒精度:28%vol 潭洲大橋+圖案 2019-10-09 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.000668g/kg║不得使用 酒類 2020年第20期 廣東/省抽 廣成版人豆奶app網站東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
            10 吳川市天然食品加工有限公司 吳川市海濱博茂坡 吳川市梅錄天然土特產店(網絡店鋪名稱:天然土產特產店) 吳川市梅錄中山路供電局商鋪(網店網址:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.205b6615AhEwvh&id=554017295639&ns=1&abbucket=10#detail) 海蜇(即食)(香辣味) 150克/袋 博茂+圖案 2020-01-22 菌落總數║740000;670000;460000;630000;720000CFU/g║n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵CFU/g 水產制品 2020年第20期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
            11 吳川市天然食品加工有限公司 吳川市海濱博茂坡 吳川市梅錄天然土特產店(網絡店鋪名稱:天然土產特產店) 吳川市梅錄中山路供電局商鋪(網店網址:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.205b6615AhEwvh&id=554017295639&ns=1&abbucket=10#detail) 海蜇(即食)大眾味 150克/袋 博茂+圖案 2020-01-22 菌落總數║1700000;4800;1900000;480000;1600000CFU/g║n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵CFU/g 水產制品 2020年第20期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
            12 / / 廣州易初蓮花連鎖超市有限公司順德樂從分公司 佛山市順德區樂從鎮路州村委會樂從大道東B270號星光廣場負一層至地上三層部分 臺灣青棗 散裝 / 2020-02-18 氧樂果║0.092mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 2020年第20期 廣東/省抽 廣東產品質量監督檢驗研究院
            13 / / 東莞歐尚超市有限公司 東莞市寮步鎮香市路 預冷豬肝 / / 2020-03-12 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)║1.7μg/kg║不得檢出 食用農產品 2020年第20期 廣東/省抽 廣東產品質量監督檢驗研究院
            14 / / 江門市蓬江區大昌超市有限公司海逸城邦店 江門市蓬江區海逸城邦花園9號103之一、105之一、107、109、111、113、115商鋪 豆角(豇豆) / / 2020-03-24 滅蠅胺║2.9mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 2020年第20期 廣東/省抽 廣東產品質量監督檢驗研究院
            15 供貨商:廣州市旺泰佳農業有限公司 供貨商地址:廣州市白雲區增槎路969號國鑫大廈705房 廣州市天匯百貨有限公司欖核分公司 廣州市南沙區欖核鎮民生路69號 青豆角(豇豆) / / 2020-03-31 滅蠅胺║1.8mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 2020年第20期 廣東/省抽 廣東產品質量監督檢驗研究院
            (來源:廣東省市場監督管理局)

               飲料監督抽檢不合格產品信息 .xlsx
               冷凍飲品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
               酒類監督抽檢不合格產品信息.xlsx
               水產制品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
               食用農產品監督抽檢不合格產品信息 .xlsx
               肉制品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

                  相關報道:
            廣東省市場監督管理局關於15批次食品不合格情況的通告(2020年第20期)
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